Ob schnelle Pizza aus der Pizzeria oder frisches Pasta-Menü vom Italiener: Wer Essen zum Mitnehmen bestellt, fragt sich oft, welcher Steuersatz eigentlich gilt. Das ist nicht nur für Restaurantbetreiber spannend, sondern auch für alle, die ihre Pizza lieber zu Hause genießen. Kurz gesagt: Für Essen zum Mitnehmen gilt meist ein anderer Mehrwertsteuersatz als fürs Essen im Restaurant. Bei Pizza, Burgern und Co. kann das einen Unterschied machen.
Wie wird der Steuersatz für Essen zum Mitnehmen berechnet?
Für Essen zum Mitnehmen beträgt der reguläre Mehrwertsteuersatz 7 %, wenn die Speisen nicht vor Ort verzehrt werden. Das gilt beispielsweise für Pizza, Burger oder Pasta, die abgeholt und zu Hause gegessen werden. Getränke allerdings, wie Limonade oder Bier, werden meist mit 19 % besteuert. Klingt verwirrend? Ist es manchmal auch – vor allem bei gemischten Bestellungen.
Essen außer Haus Steuersatz – gibt es Ausnahmen?
In manchen Fällen gelten tatsächlich andere Regeln. Wird zum Beispiel eine Pizza direkt im Restaurant gegessen, greift in der Regel der volle Steuersatz von 19 %. Außerhaus-Bestellungen dagegen bleiben meistens bei 7 %. Eine Ausnahme bildet die aktuelle Corona-Regelung: Sie führte zeitweise zu einem niedrigen Steuersatz auf Speisen – auch im Restaurant. Diese Regelung war jedoch zeitlich begrenzt und ist inzwischen ausgelaufen.
Expertentipp
Du willst selbst Pizza backen? Schau in unser Rezept Pizzateig: Von klassisch bis einfach – der Teig für echte Pizza-Liebhaber. Wenn du wissen möchtest, wie viele Kalorien deine Lieblingspizza hat, könnten die Seiten Pizza Margherita Kalorien: Fakten, Produkte und Tipps für Pizza-Fans und TK Pizza Margherita: Welche Tiefkühlpizza schmeckt am besten? für dich spannend sein.
Steuersatz Essen zum Mitnehmen: Die praktische Übersicht
Hier ein schneller Überblick, welche Steuer für welche Situation gilt:
- Speisen zum Mitnehmen: 7 %
- Getränke zum Mitnehmen: 19 %
- Verzehr im Restaurant (inkl. Getränke): 19 %
Übrigens: Für Lieferservices gilt ebenfalls der 7 %-Satz auf Speisen. Das kann kleinen Unterschied machen, besonders bei größeren Bestellungen. Eine genaue Rechnung lohnt sich manchmal.
Evolutionärer Weg: Wie kam es zum getrennten Steuersatz?
Die Trennung bei der Besteuerung von Essen hat ihre Wurzeln in der Zeit nach Einführung der Mehrwertsteuer in Deutschland. Ursprünglich sollte fertiges Essen für unterwegs steuerlich begünstigt werden, um den Lebensmittelhandel nicht zu benachteiligen. Mit dem Boom von Pizza- und Imbiss-Läden in den 80er und 90er Jahren wurde der Unterschied für viele relevanter. Und wenn du dich früher gefragt hast, warum dein Espresso im Stehen billiger war als am Tisch: Genau das war einer der Gründe für die Differenzierung.
Steuersatz-Check bei Pizza zum Mitnehmen: Was solltest du beachten?
Achte bei deiner nächsten Bestellung darauf, ob Getränke mit dabei sind. Eine Cola oder ein Bier erhöhen meist den Steuersatz-Anteil deiner Rechnung, weil darauf 19 % Steuer entfallen. Bei Kombi-Angeboten kann es sein, dass Pizzerien aus praktischen Gründen alles mit 19 % abrechnen. Frage ruhig nach! Viele Unternehmer erklären gern, wie sie die Steuer berechnen. Manchmal unterscheiden Ketten und unabhängige Läden stärker, weil sie jeweils unterschiedliche Ressourcen für die korrekte Steuerabgabe haben.
Kann sich der Steuersatz für Essen zum Mitnehmen in Zukunft ändern?
Die politische Diskussion um die Mehrwertsteuer auf Speisen ist lebendig. Gerade nach den Erfahrungen während der Corona-Pandemie stehen Änderungen immer wieder zur Debatte. Für Pizza-Fans bedeutet das: Wer regelmäßig außer Haus bestellt, sollte aktuelle Entwicklungen verfolgen. Es wäre nicht das erste Mal, dass es hier zu Überraschungen kommt.
FAQ: Häufige Fragen zum Steuersatz bei Essen zum Mitnehmen
Gilt für alle Speisen zum Mitnehmen 7 % Steuer? Für die meisten Gerichte ja, aber bei Getränken und bestimmten Luxus-Snacks kann 19 % gelten.
Was passiert bei gemischten Bestellungen? Dann werden Speisen und Getränke getrennt versteuert. Tipp: Achte auf die Details auf deiner Quittung.
Warum ist das überhaupt so kompliziert? Das deutsche Steuerrecht macht einen Unterschied, damit Grundnahrungsmittel günstiger bleiben – zumindest war das einmal die Grundidee.
Inspiration für deinen nächsten Pizza-Abend
Wer jetzt Lust auf eine selbst gebackene Pizza bekommen hat, findet kreative Ideen bei unserem Das ultimative Pizza belegen Rezept: Von klassisch bis kreativ oder bei Pizza selbst machen Belag – so gelingt dir der perfekte Genuss zu Hause. Nicht vergessen: Wer sein Lieblingsrezept auswählt, profitiert nicht nur vom frischen Geschmack, sondern kann auch die Steuerfrage getrost vergessen.
Bleib neugierig auf alles rund ums Thema Pizza und genieße dein Essen – egal ob zu Hause, im Restaurant oder unterwegs. Die Steuersatzfrage ist mit etwas Know-how schnell geklärt.