Pizza Hawaii ist ein Dauerbrenner auf deutschen Speisekarten – geliebt, diskutiert und nie ganz unumstritten. Was macht diesen Belag aus Ananas, Schinken und viel Käse so besonders? Hier findest du alles zum Kultklassiker: vom authentischen Pizza Hawaii Rezept über die Herkunft bis zu neuen Varianten für deinen persönlichen Favoriten.
Pizza Hawaii – Was steckt dahinter?
Pizza Hawaii kombiniert den milden Geschmack von Kochschinken, die süße Frische von Ananas und cremigen Mozzarella auf knusprigem Pizzateig. Das Besondere ist die ausgefallene Mischung aus süßen und herzhaften Aromen. Für viele der Inbegriff von Kindheitserinnerungen – und für andere ein „No-Go“ auf der Pizza. Wer’s mag, liebt den einzigartigen Geschmack.
Pizzabelag: Welche Zutaten gehören auf eine Pizza Hawaii?
Das klassische Pizza Hawaii Rezept setzt auf wenige, aber entscheidende Zutaten: Pizzateig, Tomatensauce, Kochschinken, Ananasstücke (am besten nicht zu saftig!), sowie geriebener Mozzarella-Käse. Nach Belieben kannst du natürlich noch andere Käsesorten oder rote Zwiebeln drauflegen.
- Pizzateig (frisch, selbst gemacht oder Fertigteig wie bei Pizza Rezepte mit Fertigteig)
- Tomatensauce (z. B. mit dem Original italienisches Saucenrezept)
- Kochschinken
- Ananasstücke (aus der Dose, gut abgetropft, oder frisch – Geschmackssache!)
- Mozzarella oder Gouda
Manche Versionen setzen auf extra viel Käse oder experimentieren mit Gewürzen. Muss aber nicht sein – manchmal ist einfach am besten.
Evolutionärer Weg: Wie ist die Pizza Hawaii entstanden?
Obwohl viele vermuten, dass Pizza Hawaii aus Italien stammt, liegt ihr Ursprung tatsächlich in Kanada. Der Grieche Sam Panopoulos servierte 1962 in seinem Restaurant in Ontario erstmals die Kombination aus Schinken und Ananas. Er nannte sie zu Ehren der verwendeten Ananasmarke „Hawaii“. In Italien war die neue Kreation erst verpönt – viele betrachten Pizza mit Ananas heute noch als „Sakrileg“. Dennoch – im deutschsprachigen Raum wird Pizza Hawaii mittlerweile so selbstverständlich bestellt wie Pizza Margherita (Mehr zur Margherita Pizza).
Pizza Hawaii Rezept: Schritt für Schritt
Hier das bekannte Originalrezept für 1 Blech oder 2 große runde Pizzen:
- Teig zubereiten (So gelingt hausgemachte Pizza – oder verwende Fertigteig).
- Backofen auf höchste Stufe (250 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Teig dünn ausrollen, auf ein Blech legen und mit Tomatensauce bestreichen.
- Kochschinken klein schneiden, großzügig auf der Sauce verteilen.
- Ananasstücke gleichmäßig darüberstreuen, anschließend den Käse darüber geben.
- 10-15 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
Notiz: Wer mag, probiert mal frische Ananas. Sie bleibt etwas bissfester und weniger süß – Geschmackssache.
Pizza Hawaii Varianten – Neue Ideen zum Ausprobieren
Trotz aller Diskussionen um Schinken und Ananas lassen sich viele kreative Hawaii Pizza Rezepte umsetzen:
- Vegetarische Pizza Hawaii: Tausch Schinken gegen Veggie-Schinken oder Räuchertofu.
- Pikante Variante: Peperoni, rote Zwiebeln oder ein Spritzer BBQ-Sauce.
- Käseliebhaber: Probiere zusätzlich Gouda, Edamer oder eine Mischung aus vier Käsesorten (siehe Pizza Quattro Formaggi).
- Snackversion: Pizzaschnecken mit Ananas & Schinken – nach dem Vorbild der beliebten Pizzaschnecken.
- Low-Carb: Pizzaboden aus Blumenkohl – inspiriert von Low-Carb-Pizza.
FAQ: Pizza Hawaii schnell erklärt
Ist Pizza Hawaii eine italienische Erfindung?
Nein, eigentlich wurde sie in Kanada erfunden. Trotzdem gibt es sie heute in vielen italienischen Restaurants auf der Karte – manchmal aber widerwillig.
Gibt es Pizza Hawaii als Tiefkühlpizza?
Ja, zum Beispiel als Wagner Pizza Hawaii oder in Supermärkten wie Edeka (Edeka Pizza Hawaii).
Warum ist Pizza Hawaii so umstritten?
Ein Teil liebt die Kombi, andere halten Obst auf Pizza für falsch. Das macht die Debatte spannend – und vermutlich bleibt sie uns noch lange erhalten.
Pizza Hawaii im Vergleich: Frisch, aus dem Restaurant oder aus der Tiefkühltruhe?
Pizzafans stehen oft vor der Wahl: Mache ich Pizza Hawaii selbst, bestelle ich sie beim Lieferdienst oder greife ich zur Tiefkühlpizza? Die selbstgemachte Variante lässt natürlich am meisten Raum für Individualität – frische Zutaten, eigener Geschmack und kreative Beläge wie bei gesunder Pizza. Tiefkühlversionen von Wagner & Co. sind schnell und praktisch, schmecken aber ehrlich gesagt oft weniger aromatisch. Wer einen Kompromiss will: Fertigteig aus dem Supermarkt belegen und verfeinern.
Pizza Hawaii: Bleibt der Klassiker oder Zeit für ein „Umbenennen“?
Immer mal wieder steht der Name „Pizza Hawaii“ auf dem Prüfstand. Einige fordern ihn zu ändern, da die Insel Hawaii mit dem Gericht nichts zu tun hat. Bisher hält sich der Name aber hartnäckig. Für Fans bleibt Pizza Hawaii das, was sie immer war: ein süß-herzhaftes Pizza-Abenteuer – mit oder ohne umstrittenen Namen!
Fazit: Pizza Hawaii bleibt – mit Vielfalt und Geschichte
Ob du Pizza Hawaii selbst backst, als Tiefkühlvariante kaufst oder sie aus dem Restaurant bestellst: Der Klassiker zeigt wie vielseitig Pizza sein kann. Und ja, ein bisschen Kindheit steckt für viele in jedem Stück. Ich mochte sie früher ehrlich gesagt gar nicht – heute gönne ich mir manchmal ein Stück (vielleicht liegt’s am Retro-Charme). Probier’s einfach mal aus, mit deinem Lieblingsbelag!